BÁO ẢNH K28

press's family
 
Trang ChínhTrang Chính  PortalPortal  CalendarCalendar  GalleryGallery  Trợ giúpTrợ giúp  Tìm kiếmTìm kiếm  Thành viênThành viên  NhómNhóm  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  

Share | 
 

 GÓI BÁNH CHƯNG NGÀY TẾT XƯA VÀ NAY

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
thamhoangdang



Tổng số bài gửi : 8
Join date : 14/01/2011

Bài gửiTiêu đề: GÓI BÁNH CHƯNG NGÀY TẾT XƯA VÀ NAY   15/2/2011, 9:56 am

Ngày Tết thứ không thể thiếu trong mỗi gia đình đó là bánh chưng trong cái Tết cổ truyền của người dân Viêt từ xưa đến nay. Bánh chưng có một vị trí đặc biệt trong tâm thức của cộng đồng con người Việt và nguồn gốc của nó xuất phát từ truyền thuyết liên quan đến hoàng tử Lang Liêu vào đời vua Hùng thứ 6.
Đặc biệt trong những ngày Tết thì trên bàn thờ của mỗi gia đình không bao giờ được thiếu cặp đôi bánh chưng, bánh giầy. Bởi nó tượng trưng cho đất trời trong truyền thuyết lâu đời của cha ông, cặp bánh được bày cũng là để thể hiện lòng biết ơn của con cháu thành kính dâng lên tổ tiên.



(Chuẩn bị bánh chưng cho ngày Tết cổ truyền)

Gói bánh chưng cũng là truyền thống trong mỗi dịp Tết đến xuân về của mỗi gia đình Việt từ thời xưa. Là việc quan trọng nhất không thể thiếu đối với mọi gia đình, đây cũng là dịp để mọi thành viên trong gia đình quây quần bên nhau. Thường thì người lớn tuổi nhất trong gia đình luôn đảm nhận phần gói bánh, người thì chuẩn bị, còn trẻ con thì vây quanh xem ông bà, bố mẹ làm từ lúc gói đến lúc háo hức đợi nồi bánh chín.
Tục lệ thì không ai quên nhưng ngày nay trong cuộc sống luôn tấp nập và bận rộn thì nhiều gia đình đã không còn quây quần trong không khí gói bánh của ngày xưa nữa. Sự nhộn nhịp của không khí mất dần, các khâu chuẩn bị gói bánh chưng cũng đang trở nên đơn giản hoá.
Gói bánh chưng ngày Tết chỉ còn xuất hiện trong hầu hết các gia đình ở quê và một số gia đình truyền thống có người lớn tuổi. Hầu hết ở thị thành các gia đình đã đang bỏ quên truyền thống gói bánh chưng trong khi mỗi dịp Tết đến xuân về trong phong tục của người Việt. Đến Tết cần bánh chưng thì họ nghĩ chỉ cần ra chợ mua là xong, vừa tiện, vừa nhanh vừa gọn lại đỡ mất công. Nên những đứa trẻ nơi thị thành cũng đã không có cơ hội được sum vầy trong không khí gói bánh chưng ngày tết như ngày xưa, cũng như những câu hỏi và những câu chuyện kể về truyền thuyết bánh chưng bánh giầy cũng nhạt nhoà đi. Dù rằng vẫn biết ai cũng muốn làm việc càng nhanh gọn càng tốt nhưng ngày Tết thì mỗi năm chỉ có một lần, là nhân dịp để mọi thành viên trong đại gia đình sum vầy trong không khí âm cúng, vui vẻ, nhộn nhịp của một cái tết thật sự và đúng nghĩa.
Để có được không khí đó thì gói bánh chưng là cơ hội để mọi thành viên trong đại gia đình được quây quần bên nhau, và cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa, cũng là dịp để những đứa trẻ được sống trong không khí Tết cổ truyền thật ý nghĩa, đồng thời nhắc nhở con cháu về truyền thống và phong tục tốt đẹp xa xưa của cha ông.
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Định Nikon



Tổng số bài gửi : 4
Join date : 14/01/2011

Bài gửiTiêu đề: ĐỘC ĐÁO LỄ HỘI CHÉM LỢN LÀNG NÉM THƯỢNG   15/2/2011, 11:40 am

Bao đời nay, người dân làng Ném Thượng, xã Khắc Niệm (Tiên Du, Bắc Ninh) vẫn gìn giữ một lễ hội độc đáo, mang đậm nét tín ngưỡng phồn thực. Đó là lễ hội chém lợn tế Thánh, được tổ chức vào ngày mùng 6 tháng Giêng hằng năm
Từ xưa đã có câu ca dao:
"Đi qua Kinh Bắc bến hồ
Về hội đình Thượng lễ chùa Đại Bi
Đi hội Ném Thượng cùng đi
Hội thi xôi nếp, chém thi lợn thờ"
Tục xưa truyền rằng: Vào cuối thời Lý, vua Lý Cao Tông chơi bời vô độ, tăng cường bóc lột dân chúng, đẩy dân chúng tới cảnh đói khổ lầm than. Tướng Đoàn Thượng nổi dậy chống lại triều đình, khi đánh trận chạy đến vùng núi Nghè, Ném Thượng, ông đã ra lệnh chém lợn rừng nuôi quân. Từ đó, hằng năm người dân mở hội chém lợn để tưởng nhớ công ơn của vị tướng này.
Khoảng đầu tháng 8, làng chọn ra hai người người đàn ông cùng tuổi 49, có gia cảnh sung túc, khỏe mạnh để nuôi 2 "ông ỉn" và kiêm thủ đao trong lễ chém lợn tế Thánh.
Chiều mùng 5 Tết, 2 "ông ỉn" được đưa từ nhà gia chủ ra sân đình, tắm rửa sạch sẽ. Sáng mùng 6, dân làng tụ họp tại đình tiến hành rước lợn. Đoàn rước lợn đi vòng quanh làng rồi trở về đình, những người không tham gia vào lễ rước thì đứng trước cổng nhà mình chuẩn bị sẵn tiền lẻ mừng tuổi "ông ỉn", hay chuẩn bị bánh kẹo, thuốc, nước.. bồi dưỡng cho người trong đoàn rước.
Theo tín ngưỡng của người dân xứ Kinh Bắc, máu lợn tượng chưng cho tia sét, nắng...sự sinh sôi, nảy nở. Dân làng tin rằng năm nào chém lợn mau đứt đôi, máu chảy tung tóe là năm đó mưa thuận, gió hòa, cả làng no ấm, khỏe mạnh. Sau lễ chém lợn, người ta quyệt những tờ tiền lẻ vào máu lợn, đem về đặt lên bàn thờ, cầu cho một năm mới nhiều may mắn, hạnh phúc.


Dân làng tụ họp tại sân đình từ sáng sớm để chuẩn bị làm lễ rước



Hai "ông ỉn", mỗi "ông" được 6 người hộ tống rước quanh làng


Đặt tiền vào hòm, "mừng tuổi ông ỉn"

Bày mâm bánh kẹo trước cổng ngõ, mời đoàn rước ăn lấy may

Thingr thoảng "ông ỉn" được cho ăn bánh ngọt và uống nước

Ông tướng cờ hành lễ

Hai thủ đao Nguyễn Văn Chiến và Nguyễn Văn Khẩn vẻ mặt đầy lo lắng

Thủ đao thi hành nhiệm vụ

Thủ đao Nguyễn Văn Chiến cười nhẹ nhõm sau khi hoàn thành tốt nhiệm vụ

Dân làng thấm tiền vào máu lợn cầu may
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
 
GÓI BÁNH CHƯNG NGÀY TẾT XƯA VÀ NAY
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
BÁO ẢNH K28 :: NỘI DUNG-
Chuyển đến